Εντυπωσιακό και ζουμερό κριθαρότο με θαλασσινά (χταπόδι, μύδια κέλυφος, μύδια ψίχα, γαρίδα), κόκκινη σάλτσα γαρίδας και σβησμένο με κρασί.